Galletas de mantequilla

GALLETAS DE MANTEQUILLA (THERMOMIX)

Hace días busqué esta receta para hacer galletas en la thermomix

 INGREDIENTES: 

-60 grs. de azúcar glas.

 -200 grs. de harina de repostería. 

-120 grs. de mantequilla (temperatura ambiente).

 -1 yema de huevo. 

 ELABORACIÓN: Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar, la harina, la mantequilla y la yema de huevo. Programamos 30 segundos, velocidad 6, cuando termine retiramos la masa y la envolvemos en film trasparente y la dejamos reposar en la nevera 1 hora. Pasado este tiempo, estiramos la masa dejando un grosor de un poco mas de ½ cm., cortamos con un cortapastas de la forma deseada, las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal ó una lámina de silicona. Las ponemos en el horno (previamente precalentado a 180º) y las horneamos de 10 a 15 minutos, según sea nuestro horno.